Grundrezept: Ajvar selber machen
Zeit gesamt
1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit
1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprikaschoten und Aubergine mit der Schale nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Anschließend in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 20 Min. rösten. Danach 5 Min. unter dem Backofengrill garen, bis die Haut leicht schwarz wird. Das Gemüse abkühlen lassen und danach häuten. Paprikaschoten und Aubergine in Stücke schneiden.
- 2Knoblauch mit Chili in den Mixbehälter…
Nährwerte
(Pro Portion (30 g))
23
1 g
2 g
2 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- Gläser à 250 ml 3
- 4 rote Paprikaschoten, halbiert und entkernt
- 1 Aubergine (ca. 350 g), halbiert
- 1 Knobla…
- Noch 6 weitere Zutaten...
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