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Schwedische Speck-Kartoffelsuppe und Toast-Skagen

Speck-Kartoffelsuppe und Toast-Skagen
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für die Toasts Schalotten und Dill in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Schmand, 0.5 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Zitronenabrieb und -saft zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 glatt rühren. Die Garnelen 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 unterheben. Garnelenmischung umfüllen, abdecken und kalt stellen. Den Mixbehälter spülen.
  • 2
    Die Zwiebeln in den Mixbehälter geben…
Tipp

Für eine cremige Kartoffelsuppe kannst du die Suppe im letzten Schritt 1 Min. | Stufe 6–10 aufsteigend pürieren. Brate dann den Speck parallel in einer Pfanne an und rühr ihn abschließend mithilfe des Spatels

Nährwerte
(Pro Portion)
1094
Kalorien
61 g
Eiweiß
87 g
KH
55 g
Fett
Zutaten
  • Personen 4
  • Für die Toasts
  • 3 Schalotten
  • Spitzen von 4 Stielen Dill
  • Für die Suppe
  • 80 g Schmand
  • Noch 20 weitere Zutaten...
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