Einfache Ostertorte mit Eierlikör-Quark-Creme

Für eine etwas aufwendigere Variante kannst du die Ostertorte mit Schokodrip und Ostereiern aufpeppen. Gib dafür nach der Kühlzeit 200 g Zartbitterkuvertüre in Stücken in den Mixbehälter und zerkleiner diese 15 Sek. | Stufe 8. Mit dem Spatel nach unten schieben, 200 g Sahne zugeben und 5 Min. | Stufe 2 | 50 °C schmelzen. Die Schokoganache umfüllen und etwas abkühlen lassen (die Ganache sollte gerade so flüssig sein, dass sie noch fließt). Anschließend die Ganache auf die Torte geben und am Rand etwas herunterlaufen lassen, ggf. mit einem Tortenspatel vorsichtig vertreichen. Einige Schokoraspel kreisförmig als Nest drappieren. In die Mitte vom "Schokonest" z. B. Schokoeier, Wachteleier (gewaschen) und Marzipankarotten setzen. Anschließend nochmal 30 Min. kalt stellen und servieren.